Preguntas Frecuentes ?
Con gusto nuestro equipo de comunicadores y tecnicos, responderan a sus preguntas.
Es saludable consumir mas de dos huevos al día?
Los mitos se encargaron de limitar a las personas en años atras en una buena alimentacion y fuente de proteinas. Estudios recientes de universidades europeas y estodounidenses han demostrado que el huevo es una de las mejores fuentes de proteinas y se pueden consumir cuantos sean necesarios sin temor a efectos colaterales. Nota todo bajo control ya que en exceso todo hace mal.
Que tipo de grasas tiene el huevo?
Las grasas que predominan en el huevo son ácidos mono y poliinsaturados (principalmente ácido linolénico-Omega 3), muy beneficiosos para el organismo. Su grasa es de fácil digestión.
También, están presentes la lecitina, los fosfolípidos y el colesterol.
También, están presentes la lecitina, los fosfolípidos y el colesterol.
En 100 gramos de huevo el aporte de grasa es de 10-12 gramos y 550 mg de colesterol.
Tiene el huevo vitaminas?
Se considera al huevo una gran fuente de vitamina B12 (cobalamina), concentrada principalmente en la yema. Asimismo, nos aporta vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), niacina (vitamina B-3), ácido fólico, vitaminas A, D y E (en la yema).
Es importante señalar que los huevos poseen colina, muy conveniente para la alimentación de mujeres embarazadas, ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del embrión/feto, junto con el ácido fólico.
Por otro lado, los carotenoides, luteína y zeaxantina ayudan a prevenir trastornos oculares como las cataratas y la ceguera.
Que me aporta consumir huevos?
El huevo es especialmente rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, algunos minerales y vitaminas necesarias en la dieta. Es también fuente de otros componentes, los cuales desempeñan un importante papel en la salud y en la prevención de algunas de las enfermedades crónicas frecuentes en las sociedades desarrolladas.
Cuales minerales tiene el huevo?
Excelente fuente de hierro, concentrado especialmente en la yema (dependiendo de la alimentación de las gallinas), fósforo, potasio y magnesio.
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